农家特色菜

农家菜概述

蒲洼的农家菜以当地山野食材为原料，采用传统烹饪方法，味道淳朴、原汁原味，是体验蒲洼风土人情的最佳方式。

特色菜品

🐔 蒲洼土鸡

散养在山林间的土鸡，肉质紧实、味道鲜美，可炖、可烤、可炒。

🥬 山野菜

春季采摘的荠菜、马齿苋、蕨菜等，绿色天然，营养丰富。

🌽 杂粮主食

玉米面贴饼子、小米粥、荞麦面饸饹等，粗粮细作，健康美味。

🍯 蜂蜜

蒲洼山区盛产优质蜂蜜，百花蜜、枣花蜜品质上乘。